海外からの日本の楽しみ方（フレンチレストラン編）

人からよく言われるのが「和食恋しいでしょう？」とう言葉（＊和食＝寿司、刺身、焼き鳥、そば、天ぷら、etc…）。もちろんいわゆる和食はいつ食べてもホッとしますが、味への強いこだわりを捨てたら海外でも結構食べる場 […]

肉の薄切り調達法ーアナーバーとNY比較ー

結論から言ってしまえば別に無くたって生きてはいけるのですが、やはりあると日本的自炊に選択肢が広がる肉の薄切り。アナーバーの日系スーパーでは冷凍された肉の薄切りが置いてますが、薄切りにした肉塊をそのまま冷凍しているので少し […]